咸鱼干炖豆腐白菜的做法咸鱼干炖豆腐白菜的做法窍门五环青冈
时间：2023/03/25 15:03:14 编辑：
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1、白菜炖豆腐的做法大全（组图）东北四大炖。白菜具有通利肠胃、清热解素、止咳化痰、利尿养胃的功效，是营养极为丰富的蔬菜。白菜中所含丰富的粗纤维能促进肠壁蠕动、稀释肠道毒素，常食可增强人体抗病能力，而且对伤口难愈、牙齿出血有防治作用，还有降低血压、降低胆固醇、预防心血管疾病的作用。白菜炖豆腐的做法一（传统做法）。
2、白菜500克，豆腐250克，葱、姜少许，酱油、白糖、精盐、味精、植物油各适量。白菜洗净切成片，豆腐切成块。油入锅内烧热后，葱、姜爆锅后，将白菜入锅炒至六成熟，再将豆腐、酱油、糖、盐入锅，炒至八成熟后，加入适量清水，小火炖10－15分钟后，放入味精搅拌均匀，白菜炖豆腐即成。白菜炖豆腐的做法二（海鲜口味）。
咸鱼干炖豆腐白菜的做法相关拓展
咸鱼干炖豆腐白菜的做法窍门
咸鱼炖白菜属于家常菜谱，主要食材白菜、咸鱼，口味咸鲜，工艺炖，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。白菜切块，葱切段，咸鱼洗去部分盐分。油烧8成热，放咸鱼煎成两面金黄，盛出备用。剩余的油炸香葱段、姜片、八角，放白菜炒软，放煎好的鱼块、水大火烧开，中火炖熟即可。白菜原产于我国北方，引种南方，南北各地均有栽培。
十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北...全文所有白菜菜谱。咸鱼-咸鱼是鲜鱼加盐腌制后的产品。腌制咸鱼有干腌法，盐水法和混合法。干盐法是将盐均匀撒在鱼身上腌制的方法，适合于...全文所有咸鱼菜谱。家常菜谱-家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，...全文所有家常菜谱。
咸鱼干炖豆腐白菜的做法大全
豆腐，虾皮或海米，白糖，盐，鸡精。大白菜，最好全用叶子，或者用四分之一颗白菜，切成一厘米宽的条儿、洗净，豆腐切成1厘米见方的丁，虾皮或海米两大羹勺，洗净待用。锅内放水，同时放下豆腐丁，大火煮，煮豆腐的时候可以洗白菜切好，切完放进去。白菜煮塌了秧（就是软了），放入虾皮或海米，放微量白糖（提鲜味用），少许盐（因为虾皮或海米是咸的，注意别放多了），少许鸡精，拌均。
再开锅煮一小会入味，根据个人喜好点几滴香油，也注意别放多了，因为放多了反而会遮盖了白菜汤原有的清香，其实不放也好喝的，白菜豆腐汤即成。白菜炖豆腐的做法三（肉味）。板豆腐，瘦肉，鱼肉，虾米，咸鱼肉，葱，姜，麻油，胡椒粉。鱼肉分别剁烂，虾米浸软切幼，咸鱼切幼，葱切粒，将各材料放大碗中，加入调味料搅至起胶待用。
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